Juist,
De naam zegt je niets maar het staat voor Spinazie, kaas en bacon rolletjes :). Mijn vriezer moest leeg en het enige wat er nog in lag was spinazi. Maar wat moet je ermee. Nou ik heb er dus spinakaba rolletjes van gemaakt. Wat heb je nodig. Spinazie, een blok kaas, bacon en filo deeg.
Smelt de kaas en ontdooi de spinazie in hetzelfde pannetje en roer het goed door elkaar. De hoeveelheid is lastig te zeggen maar ik had een half pak spinazie en 4/5 blok kaas gebruikt. Ontdooi het filodeeg en maak er repen van. Ik had filodeeg wat in drieen gevouwen was en ik gebruikte daarvan twee derde per rolletjes. Leg een plakje bacon in het midden en smeer daar een goede peut kaas spinazie meuk op. strijk het goed uit over ongeveer twee derde van het filodeeg. Oprollen en 12 minuten op 200 graden in de oven.
Na het te proeven hebben mijn vriendin en ik besloten dat het meer een voorgerecht is dan een hoofdgerecht. Het vult iet echt, alhoewel je dat met kaas niet zo snel verwachten, en we miste voor een hoofdgerecht iets. Je zou dus ook bij de spinazie kaas mix wat aardappel puree kunnen doen. Ook is het denk ik lekkerder als je de bacon even bakt en dan erin rolt.
Een prima voorgerecht dus wat je in 20 minuten kan maken.
Eet smakelijk!!
Lijkt me lekker!!!